Réveillez recettes et papilles avec le poivre timut

Name: Réveillez recettes et papilles avec le poivre timut
Total time: 30 min
Cuisine: poivre timut

Le poivre timut est un proche cousin du poivre de Sichuan. Photo par kiliweb

Le poivre timut est en réalité un faux poivre originaire du Népal ressemblant au poivre de Sichouan. Légèrement piquant, aux saveurs subtilement acidulées rappellant le pamplemousse et le citron, il est parfait pour l'assaisonnement de vos préparations asiatiques.

Le poivre timut peut être employé sous différentes formes, concassé, moulu ou pilé. Il réveille marinades et sauces et fait des merveilles aussi bien dans un carpaccio de saint-jacques que dans une tarte aux fraises.

Meilleures recettes de poivre timut et de pamplemousse des Gourmets

Des idées de recettes de poivre timut et de pamplemousse pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Terrine d’agrumes

Kélou

Dessert top fraîcheur composé de suprêmes d'orange et de pamplemousse, pris dans une gelée de jus d'agrumes parfumée à la menthe fraîche, alcool d'orange, eau de fleur d'oranger et épices !

Dernières recettes de poivre timut et de pamplemousse par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poivre timut et de pamplemousse qui changent !

Mousse légère au pamplemousse

Kélou

Mousse très légère à base de fromage blanc lisse, blancs d’œufs et pamplemousse, délicatement parfumée au poivre de Timut

Verrines de quinoa au saumon fumé, agrumes, aneth et poivre timut

Keskonmangemaman?

Le quinoa c'est festif , la preuve avec cette jolie verrine toute fraiche et légère idéale pour débuter un repas de fête

Noix de St Jacques poêlées au poivre de Timut, pamplemousse rose et fruit de la passion

Ma cuisine au fil de mes idées

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de saint-jacques unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Pas de bon chef sans bon couteau !

Couteau de chef

Les lames japonaises à votre service.

Voir aussi

Le pomelo

Les agrumes

Baies roses

Poivre blanc

Poivre de Guinée

Poivre de Kampot

Poivre de Malabar

Poivre de Sarawak

Poivre de Tasmanie

Poivre du Sichuan

Poivre long

Poivre long de Java

Poivre noir

Poivre rose

Poivre rouge

Poivre vert

Poivre Voatsiperifery

D'autres recettes avec aussi...

ananas asperge banane basilic beurre biscuits bouchées cake canard carpaccio cerises chocolat chorizo citron confit courgettes croustillant cru cumin curcuma curry dessert épices fenouil foie gras framboises fruits gambas gingembre haddock lard légumes mangue miel mousse noël oignons orange pamplemousse pâtisserie pêches persil poisson poivre porc quinoa salé saumon sirop vert

Découvrez aussi toutes les recettes de poivre timut et toutes les recettes de pamplemousse

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Jus ACE maison

Rosenoisettes

On trouve rarement de bon jus de fruits ACE en bouteille (orange, carotte et citron). Il s'agit souvent de concentré ou de jus avec des sucres ajoutés, il faut donc en réaliser maison pour avoir un cocktail 100% fruits et le bienfait des vitamines ! A boire sans attendre évidemment, au petit déjeuner ou à servir pour un brunch.